La “pizza amalfitana” segue uno stile specifico associato alla zona di Amalfi, città della Campania rinomata per la sua cucina deliziosa e la produzione di limoni. Anche se non esiste uno stile di pizza amalfitano specifico, essa corrisponde sostanzialmente alla pizza napoletana. In generale, le pizzerie in Amalfi e nelle zone circostanti offrono infatti una varietà di pizze che riflettono l’uso di ingredienti freschi e locali, come pomodori San Marzano, mozzarella di bufala, olio extravergine d’oliva di alta qualità e, spesso, ingredienti tipici della zona.

Se stai cercando un’esperienza culinaria autentica e regionale nella zona di Amalfi, ma risiedi nel nord Italia, potresti rivolgerti alla pizzeria amalfitana a Brescia per aspettarti una pizza che incorpori i sapori freschi e distintivi dei prodotti locali campani. E potrai farlo ordinando una pizza da asporto oppure a domicilio: una soluzione comoda e veloce per soddisfare i desideri culinari che a “L’Amalfitana” è disponibile. Il servizio è utile specialmente quando si desidera godersi un pasto delizioso senza dover cucinare o uscire di casa. Ordinare pizza elimina lo stress associato alla preparazione dei pasti o all’uscita per mangiare: puoi goderti davvero il tuo pasto senza preoccuparti di cucinare o di dover attendere in un ristorante affollato.

La pizza napoletana è nota in tutto il mondo ed ha addirittura ottenuto il riconoscimento della denominazione di origine protetta (DOP) dall’Unione europea. La pasta della pizza napoletana viene sottoposta a una lunga fase di lievitazione a temperatura ambiente. Questo processo contribuisce a sviluppare la struttura e la consistenza desiderate della pizza. Ha una forma tonda e sottile con un bordo più alto (cornicione) e un centro sottile. Il diametro tipico è di circa 30 centimetri e la cottura avviene in un forno a legna molto caldo e rapidamente, spesso in pochi minuti, conferendo alla crosta un aspetto leggermente bruciato.